Description

În limba Quechua din Anzi, termenul „Minca” denotă o legătură specială de camaraderie între fermieri. În timpul recoltării, producătorii se ajută reciproc. Grupurile călătoresc de la fermă la fermă, contribuind la activități precum tăierea, fertilizarea și combaterea buruienilor, colaborând pentru a realiza tot ceea ce este necesar înainte de a trece la următoarea fermă. Această idee de îngrijire colectivă — această legătură socială — este cunoscută sub numele de Minca. Acest lot de cafea a fost obținut de la un grup de 7 fermieri din regiunea Junín.

Junín este o regiune situată în partea vestică a Anzilor, fiind cea mai vestică regiune a Amazonului peruvian și o importantă zonă producătoare de cafea din Peru. Este recunoscută drept o regiune în care se produce una dintre cele mai bune cafele peruane. Regiunea este protejată de Curentul Humboldt din Oceanul Pacific și de alizeele reci și uscate care sunt specifice munților Anzi. Aflată la intersecția dintre munte și junglă, Junín oferă condiții ideale pentru agricultură, având surse de apă din numeroase lagune, râuri și pânze subterane, soluri fertile și păduri protejate în numeroase zone. Pe lângă cafea, care reprezintă una dintre principalele resurse, în Junín se cultivă și multe alte produse, precum fructe și legume.

Această cafea din regiunea Junin, Satipo, provine de la ferme mici și reflectă nu doar gustul excepțional, ci și spiritul comunitar și îngrijirea colectivă a fermierilor din regiunea Junín.

Aroma și gustul său sunt caracterizate de note fructate ușoare de măr verde și fructe citrice. Această experiență autentică Minca vă invită să explorați bogăția și calitatea cafelei peruane de la Lumea Espresso.

Cost transport:
20 lei la plata cu cardul
25 lei la plată ramburs