Description

NICARAGUA Nueva Segovia Fancy este o perlă a producției de cafea din această țară vastă, dar puțin populată, care a traversat perioade dificile. Cu toate acestea, cafeaua rămâne punctul central al exporturilor din Nicaragua, iar producătorii sunt determinați să își dezvolte practicile agricole în cadrul unei infrastructuri în continuă îmbunătățire, pentru a-și revitaliza reputația pe scena cafelei de specialitate.

Regiunea de nord, Nueva Segovia, este recunoscută pentru producerea uneia dintre cele mai bune cafele din întreaga țară, cu precădere din soiul Caturra. Micii fermieri își vând cu mândrie cafeaua la morile mari uscate, cunoscute sub denumirea de „beneficii”. Acestea sunt situate de-a lungul vulcanului Momotombo, aflat în repaus de la ultima erupție din 1905 și așezat chiar pe malul Lacului Xolotlán, în fața capitalei țării, Managua. Cu toate că a fost liniștit pentru mai bine de un secol, vulcanul a surprins lumea în 2015 prin reactivarea sa.

Producția de cafea în Nicaragua, deși afectată de perioadele dificile, continuă să prospere, cu regiunile Jinotega, Matagalpa și Nueva Segovia ca centre de cultivare. Caféaua din Nicaragua este clasificată în funcție de altitudine. Această cafea, cultivată la altitudini între 1.200 și 1.500 msl, primește denumirea de creștere Strict High Grown (SHG). Procesul de preparare europeană (EP) asigură că 100% din boabe sunt de calibru 15+ și prezintă o toleranță scăzută la defecte.

Acest sortiment de cafea 100% Arabica este o reprezentare clasică a Americii Centrale, ideală pentru espresso și filtru, evidențiind note solide de ciocolată și portocală, completate de o ușoară aciditate citrică. Descoperă autenticitatea și rafinamentul cafelei NICARAGUA Nueva Segovia Fancy de la Lumea Espresso! Te invităm să te bucuri de această cafea din Nicaragua, așa cum ne bucurăm și noi.

Cost transport:
20 lei la plata cu cardul
25 lei la plată ramburs