Metoda industrială de prăjire a cafelei presupune prăjirea într-un timp scurt, la temperaturi foarte înalte. În acest mod, se pierde aproximativ 60% din aroma cafelei.
Prăjirea artizanală durează mai mult, temperatura este mai mică, iar rezultatul este bogat în aromă și gust. Boabele nu sunt în contact direct cu flacăra, nu se ard, iar prăjirea este uniformă.
Fiecare sortiment Lumea espresso are indicat gradul de prăjire: ușoară, medie sau intensă.
Din prăjirea ușoară rezultă boabe maro deschis, cu suprafață neuleioasă și o aromă blândă.
Prăjirea medie dă naștere unor boabe mai închise, ușor uleioase la suprafață. Gustul e ușor amărui, iar aroma bogată.
Prăjirea intensă duce la un gust puternic și o aromă cu note picante.
Beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed. Beatae vitae dicta. Adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Labore et dolore magna aliqua ut enim ad minim. Adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incidunt ut labore.
Beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed. Beatae vitae dicta. Adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Labore et dolore magna aliqua ut enim ad minim. Adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incidunt ut labore.
Beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed. Beatae vitae dicta. Adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Labore et dolore magna aliqua ut enim ad minim. Adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incidunt ut labore.
Simon PhillipsClient
Jenny MorrisonClient
Sandy AndersonClientIgnissimos ducimus quin blandiitis praesentium voluptatem deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi, scint occaecatti gnissimus ducimus.
Ignissimos ducimus quin blandiitis praesentium voluptatem deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi, scint occaecatti gnissimus ducimus.
Ignissimos ducimus quin blandiitis praesentium voluptatem deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi, scint occaecatti gnissimus ducimus.
